知憩軒...

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台風の影響で厳しい残暑だった先週末
お隣の山形県鶴岡市にある<知憩軒>へ...






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予約していったランチ...
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いんげんの胡麻和え、キンキンに冷えたトマト、だだちゃ豆のしらあえ





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ごはん少な目だなぁとおもったら
名物?のおいしいおむすびも登場。




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なすとかぼちゃのあげだし



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揚げてあるのになぜか脂っこくなくサッパリしてて
こんな品の良い揚げ出しははじめてかも。
どうやって作っているのか?知りたくなりました。



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なんといってもこの日のヒットは大豆の炊き込みご飯♪
ふんわり大豆の良い香りがしてこりゃ、やみつきになりそう。



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これはニシンとじゃがいもの煮物のお皿。
苦手なニシンでつい動揺してしまい、
写真をとりわすれてしまったんだけど
お皿が素敵だったので...;



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デザートは秋の味覚...




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品よく盛り付けられ、丁寧な調味が感じられるすっきりと澄んだ味わいの料理。
地味ではあるけど、ぐっと心を引き付けられました。
いつかゆっくり泊まりながら来てみたい^^



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鶴岡まではるばる来た甲斐があり
美味しいランチと落ち着ける空間に癒されて
このお地蔵さんのようなにっこり顔で帰りました。




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ソバ畑やブドウ畑もあるのどかなところです。




=おまけ=
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帰り道は湯田川温泉に入ったあと、道の駅へ立ち寄り
だだちゃ豆ジェラートをいただきました♪

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だだちゃの粒々感と良い香りが何とも言えずおいしかった!




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by futonya_san | 2011-09-06 20:44 | yummy~♪