オーガニックレストラン TERRA・・・^^

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先週土曜日、秋田市仁井田にある
オーガニックレストラン<TERRA>に行って来ました^^









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静かな住宅街にあるこじんまりしたレストランで
女性シェフが腕を振るうお店です。




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メニューから大人のお子様ランチコースを注文^^





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まずは彩りきれいなサラダ





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有機栽培米にいろんな豆入りのパエリア
クラムチャウダーなど・・・美味しいワンディッシュプレート


けっこうな満腹感もあり、これで終わり?と思ったら・・・

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鱈と海老のトマト煮込みも^^



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程よい甘さでとってもおいしかった和風のほっこりスイーツ 

& コーヒー

コーヒーに添えてあった青森ヒバのマドラー
勧められるままにコーヒーを混ぜてみたら、あらま不思議!?
一口飲んでみてほろ苦かったコーヒーがまろやかコーヒーに変身^^
ヒバにはこんな作用もあるんですね。

身体にやさしい素材を使ったお料理はどれも美味しくて
やさしそうなシェフのお人柄を表しているようなほっとする味。
ほかのお客さんが頼んでいたピザも美味しそうで
今度是非食べてみたくなりました^^





<おまけ>

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翌日はTERRAさんで買ってきた
おいしい米粉パンと古代米のパンの朝ごはん!

ちょっとあたためたら、外パリっと、中モッチモチで風味がましておいしかったです。
気づけば丸パンのお店を求めている気が・・・^^
パンは買う派・・・というワタシのようなものにとっては
こういった美味しい丸パンを焼くお店が増えてくれたらいいのにな・・・とおもいます。


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by futonya_san | 2011-02-15 15:22 | yummy~♪